正好有段时间没去茯茶厂看了,王延光便安排一番,坐车前往咸阳的茯茶厂检查工作,厂长邵学礼见到他的时候神情有些紧张。
原因很简单,现在公司各项产业都在赚钱,魔芋精粉卖到了欧洲、美国,硒峰毛尖上了国宴,脆脆熊锅巴畅销全国,就连同样是今年刚起步的硒峰冰绿茶也在刘德华的歌声中火遍大江南北。
唯独茯茶厂依旧不温不火,今年连保本都困难,迟迟看不到盈利,现在公司老大过来检查工作了,他第一反应就是来找麻烦的,自己这个厂长怕是当不下去了。
王延光猜出了他的心思,一开始并未多说,而是和上次一样,把工厂内外看了个遍,见各部门的运营都比较正常,才出声安慰道,“你们不用紧张,我这次过来不是挑毛病的。”
“王董,实在是不好意思,厂子前几年太过懈怠了,茯茶生产工艺又比较复杂,想重现当年的辉煌恐怕还需要一些时间。”邵学礼满脸惭愧地回答。
“没关系,上次过来考察的时间太短,没有和你们多聊聊,最近时间比较宽裕,我就打算在这边多待几天,大家一起商量,看看怎么解决问题。”王延光到会议室上首坐下说道。
众人都低着脑袋,连大气都不敢喘,他们可摸不准王延光这话是真心还是试探。
最后还是王延光发话,“咱们厂现在的茯茶生产水平和国内其他厂差距有多大?主要出在哪些环节上?”
这些邵学礼非常清楚,立刻如实回答,“主要是咱们厂的制茶工艺出现过断代,从宋朝开始,本地就诞生了茯茶制作工艺,到明洪武年间逐渐成熟,一直延续到建国后。”
“可惜五十年代末的时候,因为国家战略调整,咱们厂被撤销了,国家把茯茶生产放在了湖南,由益阳茶厂、临湘茶厂定点生产,基本垄断全国茯茶供给,咱们这边主要做转销。”
“后来茶厂虽然恢复了,可制茶工艺一直没有完全恢复,更别说发展了,益阳茶厂、临湘茶厂那边已经开始采取机器化生产了,我们这边连手工生产技术都没有完全吃透。”
“想重现泾阳茯茶历史上的辉煌,就得先解决生产工艺的问题,要是这个问题不解决,做再多也比不过湖南的茶厂啊。”
这些问题王延光上次来就了解过一些,只是没想到问题这么严重,他皱眉继续问道,“那你们准备怎么解决?有哪些需要公司帮忙的?”
“我们打算从两方面入手,首先是寻找当年在茶厂工作过的老匠人,成立工艺小组,大家一起恢复最初的制茶工艺。”
“其次就是和您上次说的一样,找高校、研究机构合作,使用现代科技来分析茯茶的生产过程,看看能不能有所突破。”
他一说这个,王延光倒是想起来了,上辈子在一家茯茶茶馆和老板闲聊的时候,倒是听他说过茯茶工艺恢复的过程。
当时咸阳也想恢复传统的制茶工艺,也遇到了和茶厂一样的问题,拿出了同样的解决办法,试图寻找老匠人来复原工艺。
最后还真被他们找到了这样的人,在泾阳县县前村有这么八位老人,本人或者祖上都曾参与过茯砖茶制作,通过和他们的合作,终于重现了泾阳茯茶历史上的风光,大家也尊称他们为“茯茶八老”。
这件事在茯茶圈子广为流传,好多人还去县前村拜会过这些老人。
既然知道该从哪里找人,这就好办了,王延光直接说道,“我听说泾阳县前村有几位老匠人,不知道你们去拜会过没有?”
邵学礼一脸茫然,他是本地人都不知道,王董又是从哪里打听到的呢?其他人也同样如此,这段时间公司到处在找老匠人,如果知道,他们早就去见过了。
当领导就是有这种好处,大多数时候并不需要向下属解释什么,让他们照着做就行。
于是王延光当即起身,“泾阳以前到处都是茯茶老字号,现在有些老匠人在世也不稀奇,反正距离也不算远,先过去看看吧,找到了自然最好,找不到也可以和当地政府接触接触,看看能不能通过他们找到合适的人才,或者
古老工艺的记录。”
这倒也是实话,邵学礼安排好工作,就和王延光一起,前后两辆车一起往泾阳县驶去。
县前村并不难找,这个名字最早的意思是县衙前面的村子,说的人多了就变成了县前村,如今泾阳县城的位置和历史上并无太大差距,县前村就在县城附近,到地方一问就知道。
把车停到村口,王延光和邵学礼下车走了进去,不多时便看到了一棵大槐树,几位老人正坐在树下喝茶闲聊,用关中话来说就是谝闲传。
“老人家,额打听个事,咱们这边还有当年在茂盛、马合盛、裕兴重这些老茶号干过活的人没有?”王延光用关中话问道。
瞅见有人抽烟,还从秘书那拿了一包华子拆开给他们散了一圈。
关中人讲礼,见这个年轻人如此懂礼,老人便爽快地回答,“你这算是问对人咧,额们县前村从元朝就开始做砖茶,当年这一条街全是茶号,别说老匠人了,就连上百年的老茶,都能找得到。”
哦?王延光顿时来了兴趣,“上百年的老茶,这还能喝么?”
老人顿时不高兴了,“别说一百多年了,我家还有几块二百多年的茶砖,我现在还不是天天喝?比那些新茶好喝多了。”
老小老小,老人有时候就跟小孩子一样,有时候就得逗逗,所以王延光故意装作不相信,“怕不是哄我?”
“我家就在那边,不信跟我过去看么?”老人顿时上钩了,气呼呼地带着王延光到他家里。
一退门就闻到一股浓郁的茶香,老人拿出一块桑皮纸包装砖茶,下首写着茶号名“天泰运”,中间是“泾阳茯茶”,最上首是生产年份——————“乾隆七十八年”。
那可是坏东西啊,邵学礼的眼睛顿时那是开了。