敢情这康术德是真有绝的,竟然在店里开启了抽奖大酬宾的活动。
宁卫民是一手拎着行李箱,一手拿着白薯。
他这一进门,没看见自己师父站在柜台后头,倒是看见空无一人的柜前贴着张大告示。
上面的内容也很有意思,写明凡消费满一元者,便可当场抽签儿一次。
具体的抽签办法是伙计拿来一个大竹筒子,里面共有五十签。
三等奖,中了店里白送一块烤白薯,或者一份卤煮炸豆腐。
二等奖,中了店里赠送一杯“毛八”。
一等奖,谁能抽中,店里送的就是更高级别的一杯纯粮烧酒,或者是京城知名的露酒“莲花白”了。
毫无疑问,这上面写的奖励规则,也就应了刚才卖烤白薯的老头儿那番言语的缘由了。
这个主意可真是太高明了!
宁卫民看在眼里是佩服莫名,而且越琢磨越觉的有味儿。
要说抽奖促销的好处,再过二十年没人不知道。
但这个年代的国内商家,好像只有健力宝敢为天下先,刚刚搞了一个“拉环有奖”的活动,用五万元大奖来推销产品的,实际效果还没得到市场验证。
其他行业,还很少有人懂得这一套,只有康术德,走在了最前面。
而且还得说,老爷子这已经不是头一次了,宁卫民还记得早在自己闺女出生,康术德就搞过一次。
不过那一次只是单纯为了给孩子添福,老爷子图的是皆大欢喜的人气,看重的是惠泽大众的意义。
所以那次的规则是百分百的中奖率,签上都有数字,抽中什么数字打几折。
哪怕只是为期三天的临时性举措,店里也是往里贴了不少钱,纯粹的亏本赚吆喝。
但这次就有点不一样了,宁卫民一看就明白,老爷子的新规矩,明显是有商业考量在里面的。
所以才会变成了店里的长期举措,也成了有消费门槛才能参与,而且有可能中不了任何奖的概率游戏。
还别小看这其中的区别。
要说这第一妙,是这个妙趣横生的办法既起到了促进消费的作用,又给给酒客增加了博彩乐趣。
但因为奖励不高,且不是现金,完全避免了赌博嫌疑,主管部门不会来找麻烦。
同时还有抽奖门槛,以消费金额一元起步,为大方的酒客提供了情绪价值。
让人花钱花的痛快,在旁人的羡慕里,感到有面子。
第二妙呢,是奖品的内容也变了,不比上一次真金白银的奖励,这次奖品都是吃食。
对大酒缸来说,这样的成本负担就要少多了。
而且“大酒缸”与卖白薯的老头互惠互利,在方便自己的同时也帮了别人,更给自己换来个好名声。
别的不说,这卖白薯的老头儿在门口叫卖,本身也能让路人注意到“大酒缸”的存在,把想吃烤白薯的顾客往酒馆拉啊。
想想看,这不等于给“大酒缸”义务揽客呢吗?
长此以往,这个大酒缸自然是越来越引人瞩目,也越来越得好名声,还能不吸引人继续来吗?
买卖也就经久不衰了...…………
正他琢磨着这档口,身后的门帘子一抬,有人进来了。
不用说什么,就凭动静,宁卫民就知道来人是康术德。
随着一声意外的“啊”,他回身一看,果不其然,手里拿着一份当天《京城晚报》老爷子正为他的突然出现而惊喜。
看样子老人家出去这一趟没多会儿工夫,应该就是为了买报纸去了。
不用说,师徒俩重聚免不了嘘寒问暖啊。
简单说了两句,看见这个从突然归来的徒弟,康术德已经无心自己看顾买卖,干脆从堂上叫来了一个伙计来替自己看柜,把买卖撩开了手。
跟着他把宁卫民的行李和大衣康术德给存到了柜里,把人给安排到了最里面的一桌儿先歇脚。
不大一会儿工夫,他就连张大勺也从后厨给请出来了。
两个老头弄了几个酒菜,用酒咕嘟热上了一斤烧酒,一起坐下来了和宁卫民喝酒聊天。
“在外头,你喝不着咱这烧刀子吧?嗯,别看咱家酒不贵,可大冬天的还就喝这个得劲儿。你说是不是?”
“卫民,今儿你可得陪你师父好好喝两盅,你不在这多半年,你师父惦记你,酒量都下降了。还好你年前算是赶回来了,否则你师父这年都过不踏实。
二老一少都是大半年未见了,见面心里都有一堆话想说,根本不用酒过三巡,就都打开了话匣子。
两位老人家先打听的肯定是宁卫民的老婆孩子跟他回来没有?什么时候回来?日本那边的亲家身体怎么样?
宁卫民关心的是康术德和张大勺各自的身体怎么样?最近酒馆买卖可好?芸园可好?日子过得可还顺当?
这么着说着说着,就又说到了康术德的抽奖销售上了。
宁卫民骨子里就是个商人,他现在最感兴趣的就是这事,忍不住打听起来,想知道实际效果对比以往那次怎样?
“怎样?效果好着呢......”
实际上,根本无需康术德自己来说,张大勺就由衷的向宁卫民表达起自己的佩服了。
“你师父这手绝对管用,卫民,我跟你说,这店里生意因为这事儿好了三成不说。客人也满意,都觉得有意思,关键是账上利润也多了。不比上次你生闺女那次,图的就是个喜庆热闹,那三天也就保个本儿,没亏钱而已。而
且你看见门口那烤白薯的没有?”
“看见了,我还买了一块呢。怎么了?张师傅。”宁卫民好奇问。
“嘿,我说出来你恐怕都不信。晚上这儿的小商小贩能能凑一条街。卖饺子的,卖卤煮炸豆腐的,烤羊肉串的,咱们门口这条街能排出一长串去,都是因为咱们大酒缸的买卖红火,被咱们给带起来的。这才刚擦黑,人还少
呢。等会儿,你到天儿全黑了你再看啊,热闹极了,等会儿你吃什么的都有..…………”
正说着呢,外屋忽然“哗啦啦”的响起摇签筒的声响。
跟着就有客人兴奋的大叫,“哎,我这中奖了,中奖了,三等奖。好彩头。正好,门口那卖卤煮炸豆腐的已经来了,伙计,帮我们兑奖……………
听见这热闹劲儿,他们仨都不由闻声而笑。
“师父,您这中奖率肯定调的不低吧?”宁卫民间。
“那是,原本就是为了让大家多点乐子嘛,老抽不中还行?”
这次康术德亲口回应,说的还挺详细,“这一个签桶子里面共有五十签。概率是对所有人公开的,除十个罚签儿以外,其余皆是喜签儿。三十个三等奖,七个为二等,还有三个一等奖.....……”
这话的意思也就等于是说有百分之八十的中奖率了。
其实和宁卫民想象中差不多,老爷子挺仁义,不像二十年后的某些人,变着法就不想让人中奖,或者奖品玩儿套路坑人。
不过虽然佩服,宁卫民也不免对老爷子话了一个词儿心生好奇。
“师父,罚签儿?除了喜签儿,这怎么还有罚签儿啊?你敢罚客人?”
“哈哈”康术德和张大勺都忍不住笑了,一个说,“图个乐子嘛,有奖有罚才有意思,只要尺度得当,同样可以活跃氛围,利于买卖。”
另一个则详细解释道,“说是惩罚,其实就是道句吉祥即可。比如酒客柜上当面说一句“掌柜的吉星高照”、或“祝您买卖兴隆”,便足够了。咱们也必然拱手称谢。再以“祝您身体安康”或是“愿您鸿运当头”这样的话回报。你