宁卫民和乔万林一番深谈过后,鸿兴楼的收购审批流程推进得异常迅速。
谁都清楚这笔改制收购是区里默许扶持的重点项目,饮食公司自然不会无故拖沓。
果不其然,没用几天,正式批复文件便层层下达,整体收购条款几乎全盘顺着宁卫民的意愿拟定,最大程度贴合了他所提出的收购条件。
不过在最关键的地方,饮食公司还是提出了一个谁也没料到的变动,瞬间让这笔看似稳妥的交易生出变数。
饮食公司一方面,将原定四百八十八万的整体收购金额,直接下调至四百万整。
这让宁卫民省下了八十八万的巨额开支,算得上天大的好事。
但另一方面,天下没有免费的午餐,配套的改动条件也格外苛刻。
饮食公司放弃八十八万现金收益的条件是,转而要求以鸿兴楼全部无形资产作价入股,持有对应比例的干股,永久绑定门店经营。
这个方案拿到宁卫民面前,让他脸上的喜色瞬间收敛,心头微沉,只觉此事棘手至极。
旁人或许只看到降价让利的优惠,唯独他深知,这看似让利的操作,实则是捏住了鸿兴楼未来的命脉。
没有人比他更清楚老字号无形资产的价值。
虽然如今的鸿兴楼连年亏损,日渐式微,招牌看似不值钱,可他了解国内餐饮行业未来的走向,笃定自己能借着改革开放的时代风口,彻底盘活这百年老店,把鸿兴楼重新做大做强,打造成辐射全国的连锁餐饮招牌。
一旦鸿兴楼涅槃重生、名扬全国,这枚老字号商标、招牌字号、独家配方的价值,会暴涨到一个难以估量的地步。
若是商标、字号的所有权还攥在饮食公司手里,等于他辛辛苦苦开荒铺路、深耕经营,到头来命脉却握在别人手中。
日后但凡股东理念不合、利益分歧,随时可能爆发股权纠纷、品牌分割争端。到那时,辛苦培育的品牌被拆分,客源被分流、口碑被消耗,他数年心血,妥妥是为他人做了嫁衣。
这种前车之鉴,在前世的市场经济大潮里比比皆是,数不胜数。
王老吉与加多宝品牌拉锯、京城稻香村与江苏稻香村地域之争、承德露露与汕头露露商标博弈,每一场纠纷都轰轰烈烈、两败俱伤,耗尽企业财力与口碑。
归根结底,源头都是有形资产易买,无形资产难断,品牌权属不清的问题。
他太清楚其中的利害。
想当年坛宫饭庄改制分割,他之所以能稳稳占据上风,攫取最大红利,核心就是死死攥住了坛宫的商标所有权,手握品牌话语权,任凭对方如何折腾,都无法撼动根基。
如今旧事险些重演,他当然更不可能冒这样的傻气,自己给未来埋下一颗定时炸弹。可问题是若是直接强硬拒绝,又无异于当众打饮食公司的脸面,彻底得罪主管部门,为后续经营、改制扩张层层设卡,得不偿失。
于是进退两难之际,宁卫民第一时间找来乔万林商议,想摸清这反常改动的幕后推手。
乔万林身在服务体系,自然人脉熟稔,消息灵通,对方也没想隐瞒什么,他很快就查清了原委,脸色凝重地告知宁卫民,“这是蓝峥的主意。这小子现在接手了我过去的职权,是饮食公司的直属领导。”
宁卫民闻言,心中不免一阵唏嘘。
他万万没想到,自己能再次听到这个名字,颇感世事无常。
只是不同于乔万林的愤愤不平、认定对方是刻意挟私报复、故意刁难。
宁卫民冷静思索过后,他并不认为自己有哪里真的得罪过蓝峥,所以反倒有点看透了蓝峥的真实心思。
这应该并非单纯的私人刁难,而是一场极其高明的官场试探、商业博弈。
大概是蓝峥吃不准鸿兴楼无形资产的真实价值,更看不透宁卫民的布局底气。所以他刻意设计这套方案,进退皆可,稳赚不赔。
若是宁卫民断然拒绝换股、执意全款买断,在蓝峥和饮食公司看来,就坐实了那八十八万无形资产报价虚高,水分极大,那么宁卫民为什么报这样的价格就值得斟酌了,他的收购诚意也要大打折扣。
若是宁卫民痛快答应,那饮食公司无需掏一分钱,就能永久绑定鸿兴楼的品牌红利。未来鸿兴楼但凡做大做强,饮食公司坐享其成,稳赚不亏。
就算经营不善,公家也没有任何损失。
进可拿捏红利,退可保全自身。
这一手算计,滴水不漏,不可谓不精明。
想通这一层,宁卫民当即拦住了想要向上举报、控诉蓝峥恶意阻挠收购的乔万林,不让他贸然行事,激化矛盾。
之后经过一夜深思熟虑,宁卫民又拿出了一套相对温和的交通方案。
他同意维持四百万的最终收购总价,他甚至不介意多让一点利润,主动表示愿意给区饮食公司相应提高股份,预留鸿兴楼两成永久干股。
但前提是,鸿兴楼所有无形资产、商标字号、配方版权,必须完成百分百全权交割,彻底归入自己名下的新公司,公家不再持有任何品牌权属。
这套方案,相当于宁卫民主动将无形资产的真实价值抬升到一百万,用实打实的股权价值填补了原先的报价差额。
更要说明的一点是,他其实也是在反向试探蓝峥的底牌。
如果蓝峥看重的是他的经营能力、看好鸿兴楼的未来,必然会欣然接受新的股权份额,享受共赢分红的方案。
但如果对方执意咬住无形资产入股不放,这个条件都不答应。
那就是纯粹想拿捏品牌,掣肘自己,日后再无和解共赢的可能。
事实证明,宁卫民的判断精准至极。
饮食公司收到这套变通方案后,几乎没有犹豫,迅速批复同意。
显然,在蓝峥的眼里,绑定宁卫民的经营能力、稳稳拿住分红股权,远比赌一个虚无缥缈的老字号商标,要靠谱得多。
悬在心头的大石终于落地,宁卫民彻底卸下隐患,不用再担心未来品牌权属纠纷,终于可以全身心投入接下来的餐饮业务整合与布局扩张。
这一场意外来临的最终博弈,终于在双方都能接受的框架下达成了共识。
1993年2月9日,京城改制进程迎来标志性的一天。
国家正式出台《九十年代中华食物结构改革与发展纲要》,全面放开副食品流通价格,彻底终结国营副食店、粮店的统销统购保护政策,全民饮食市场彻底迈入市场化竞争时代。
也正是在这同一天,宁卫民亲手操盘组建的金玉满堂餐饮集团,于京城正式注册成立,挂牌落地。
新集团架构庞大、布局多元。
虽然仍在术德集团的羽翼下,却彻底跳出了单一业务的局限,完成了多品类、跨区域、中西结合、内外兼顾的完整商业闭环。
旗下资产囊括诸多成熟业态,原本火爆全城的姜饼人西式快餐、龙宫水族馆两大特色主题餐厅、皮尔·卡丹大厦高端中餐厅御珍阁,以及沈阳、承德、东京三地布局落地的金玉满堂直营门店。
刚刚完成收购交割的鸿兴楼,则成为集团深耕本土老字号,发力中端民生餐饮的核心底牌。
与此同时,两套全新日系餐饮品牌也同步完成注册————依托三浦友和山口百惠夫妇官方授权打造的三浦家与百惠寿司。
其中三浦家对标日本吉野家、食其家,主打平价牛肉饭、日式简餐,走亲民大众路线,服务普通市民与工薪阶层。